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Uma Paixãopelo Sabor

A paixão da McCormick pelo desenvolvimento e investigação impulsiona o desenvolvimento de produtos, assiste os chefs na criação de novos pratos e ajuda os consumidores a expandir os seus paladares.

A Ciência do Sabor e da Emoção

Criámos soluções de marketing personalizadas e perceções de sabor que conduzem a memoráveis experiências alimentares e preferências de produtos inconfundíveis. Os nossos principais ingredientes para o sucesso: um profundo conhecimento da totalidade do mercado global alimentar e de restauração no que toca às categorias e ao consumidor.

Os nossos investigadores e cientistas estão constantemente a partilhar a sua paixão pelo sabor com todo o mundo. As empresas alimentares globais estão famintas de conhecimento e nós damos resposta a essa necessidade através de recursos, desde investigações publicadas até ao nosso EsSense Profile® de patente pendente, uma medida científica da resposta humana ao sabor.

Investir na Ciência da Alimentação Saudável

O McCormick Science Institute (MSI) patrocina estudos de saúde nas principais universidades e instituições de investigação que examinam os efeitos das especiarias e ervas aromáticas em tudo, desde a gestão do peso à saúde do coração. O MSI financiou...

Saber mais sobre o MSI

Criação conjunta de Sabores com os Especialistas

Utilizamos um processo único e exclusivo chamado CreateIT® para expandir o nosso desenvolvimento de produtos para o mundo do consumidor. Ajuda-nos a compreender a marca de uma empresa, a categoria de produtos e cada aspeto do processo de tomada de decisão dos consumidores. E é dessa forma que obtemos ideias de produto e de sabor mais relevantes e melhores e também uma maior celeridade na chegada ao mercado.

Saber mais »

As pessoas que estão por trás do sabor

Empregamos uma variedade de especialistas em sabor e alimentos para que nos ajudem a desenvolver perceções e a partilhar as nossas inovações: rastreadores de tendências, chefs de investigação, tecnólogos de sabor, cientistas sensoriais, engenheiros alimentares e químicos de produtos naturais. Estes especialistas são líderes nos seus respetivos campos e são as fontes para as quais os cozinheiros caseiros, os chefs profissionais e as marcas alimentares se baseiam para informações culinárias e de sabor.

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