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Parsley - Flavor Forecast

Il futuro del gusto

In McCormick amiamo scoprire nuove tendenze culinarie. Dal 2000 il nostro programma proprietario Flavor Forecast ha individuato con precisione le tendenze e i sapori più significativi, da quelli già sul punto di esplodere fino alle correnti secondarie destinate ad un’imminente, ma sottile affermazione.

Meat skewers w/dip and Taking a photo of a squash

Alla ricerca del sapore innovativo per eccellenza

Chef, professionisti esperti del mondo culinario, analisti sensoriali, dietisti, esperti di tendenze, professionisti del marketing e tecnici alimentari di tutto il mondo vengono coinvolti in una ricerca del gusto del futuro della durata di un anno. Il risultato? Uno sguardo chiaro e convincente su ciò che bolle in pentola in fatto di innovazione e scoperte a livello di gusto nel prossimo futuro

Un assaggio dei sapori più amati nel prossimo futuro

Il nostro Flavor Forecast offre ai nostri partner, dalle aziende produttrici ai fornitori in campo alimentare, opportunità per essere i primi ad offrire i sapori più innovativi sul mercato. Da quando abbiamo iniziato formalmente questa attività di previsione, nel 2000, abbiamo aiutato un gran numero di tendenze ed ingredienti a passare dalla completa oscurità alle ribalte dei marchi retail e dei menu dei ristoranti più in vista.

Spices in a rowfullbleed

Flavor Forecast 2018

Scopri come McCormick traccia i trend per gli aromi del futuro utilizzando l’innovazione al servizio del gusto.

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